Akhirnya hari ini anak-qu pas berumur 1 tahun. Selamat ulang tahun yg pertama anak-qu. Semoga menjadi anak yang sholeh, pintar, baik, sehat selalu dan selalu ceria. Amin
Bunda sangat sayang Gilang.. Muaaaach..
{ 0 comments }
Sebetulnya bikin ayam kuluyuknya udah beberapa hari yang lalu. Aqu dan suami bosen dengan menu masakan berbuka puasa yang itu-itu saja. Akhirnya setelah mencari di internet dan sedikit modifikasi jadi juga deh masakan ayam kuluyuk ala Ramadhian (kolaborasi antara bunda n abinya gilang)
Bahan :
Ayam yang sudah dipisahkan dari tulangnya
Garam, merica secukupnya
Jeruk nipis
Bahan tepung :
10 sdm Tepung maizena
10 sdm tepung terigu
1/4 sdm baking powder
1 butir Telur
1 sdm air
Saus :
2 siung bawang putih cacah kasar
1 siung bawang bombay
2 buah cabe merah buang bijinya
2 buah wortel
2 buah jagung muda
1 Buahketimun
4 buah tomat (dibuat jus/ diblender)
Garam, gula, merica secukupnya
Kaldu sapi
1 sdm tepung maizena dicairkan dengan sedikit air
Cara membuat :
Bumbui ayam dengan garam, merica dan rendam dalam jeruk nipis
Taburi ayam dengan bahan tepung lalu masukan ke adonan telur lalu gulingkan kembali ketepung.
Goreng ayam hingga matang.
Membuat saus :
Wortel, ketimun, jagung muda, cabe merah dipotong sebesar korek api. Tumis dengan mentega bawang putih dan bawang bombay. Masukan wortel, ketimun, jagung muda dan cabe merah. Siram dengan kaldu sapi. Tunggu hingga sayuran 1/2 matang. Masukan jus tomat. Beri garam, gula, merica secukupnya. Tunggu hingga sayuran matang lalu kentalkan dengan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air. siap disajikan.
{ 0 comments }
